10 ร้านโอมากาเสะ อร่อยคุณภาพดี ตามตำรับประเทศญี่ปุ่น

[Naprapats]

โอมากาเสะ ( Omakase ) ในภาษาญี่ปุ่นแสดงว่า ตามใจเชฟ เป็นศิลปะการปรุงอาหารแบบเริ่มแรกของญี่ปุ่นเป็นกรรมวิธีทานอาหารที่เรามิได้เป็นคนเลือกเองแม้กระนั้นเชฟจะแต่งตั้งเมนูทุกจานให้คุณดูซึ่งๆหน้า พร้อมกับคอยดูปฏิกิริยาของคุณระหว่างการทาน ในโอมากาเสะหนึ่งชุดจะประกอบด้วยรายการอาหารนานัปการซึ่งแต่ละเมนูจะปรุงจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดในทุกวัน บ่งถึงความละเอียดรอบคอบรวมทั้งเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนค่ะ นอกจากรสความอร่อยแล้ว การได้รับประทานอาหารสไตล์โอมากาเสะทำให้เชฟแล้วก็ลูกค้าได้มีความเกี่ยวข้องต่อกัน ทั้งยังยังทราบเกร็ดความรู้เกี่ยวกับของกิน เรื่องราวทั่วๆไป ช่วยสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับมื้ออาหารของคุณจ้ะ

รายการอาหารขึ้นชื่อลือชาของโอมากาเสะ

ในร้านโอมากาเสะนอกเหนือจากรายการอาหารซูชิแล้วยังมีรายการอาหารอีกเพียบเลยอีกทั้ง ซาชิมิ คือการนำเนื้อดิบจากสัตว์ ยกตัวอย่างเช่น ปลาทะเลมาหั่นหรือแล่ใหม่ๆแล้วกินพร้อมกันกับเครื่องปรุงรสอย่าง โซยุ รวมทั้ง ทสึมะ (ของเคียง) ต่างๆอาทิเช่น วาซาบิ ขิงดอง หัวไชเท้าขูดเส้น แล้วก็ ใบชิโสะ ทั้งยังยังมี ซุป ขนมหวาน ทั้งยังสามารถสั่งเมนูเพิ่มอีกอื่นๆที่นอกเหนือจากที่เชฟเสิรฟ์เรียกว่า โอะโคะโนมิ (Okonomi) หรือที่เรียกว่าการสั่งแบบตามใจฉันค่ะ

แนวทางรับประทานโอมากาเสะ

จับซูชิด้วยนิ้วชี้และนิ้วโป้ง
ไม่ควรเพิ่มเติมวาซาบิหรือโชยุเพิ่ม ควรจะกินอาหารแต่ละคำในรูปแบบเริ่มแรกที่เชฟเสิร์ฟมาให้
ถ้าเกิดมีเมนูจะต้องทานคู่กับซอส จิ้มให้เฉพาะชิ้นปลาสัมผัสกับซอส อย่าให้ถูกตัวข้าวเนื่องจากว่าตัวข้าวจะกระจายตัวออก
ควรจะทานขิงดองล้างปากระหว่างคอร์สต่างๆ
ข้อบังคับปฏิบัติเมื่อจะทานโอมากาเสะ

ห้ามกระตุ้นให้เกิดของเหลือ ของเหลือเป็นสิ่งที่รับไม่ได้ในวัฒนธรรมของกินญี่ปุ่น ควรจะแจ้งเชฟถึงจำนวนที่จะรับประทานก่อน
ห้ามฉีดน้ำหอมกลิ่นฉุน เนื่องจากว่าอาจจะไปกลบกลิ่นและก็รสของเมนูต่างๆ
ห้ามใช้แฟลชถ้าได้รับอนุญาตให้ถ่ายรูป และก็อย่าทิ้งของกินไว้เป็นระยะเวลานานกว่า เนื่องจากจะมีผลให้อุณหภูมิและก็รสชาติเสียไป
ราคาของโอมากาเสะ

ราคาของโอมากาเสะจำนวนมากจะเริ่มที่ 1500-10000 บาท แล้วแต่คุณภาพของวัตถุดิบค่ะ

สิ่งควรรู้ก่อนไปรับประทานโอมากาเสะ

1.ควรจะจองล่วงหน้าเนื่องจากราคาโอมากาเสะตอนเที่ยงบางร้านค้าบางครั้งอาจจะราคาประหยัดกว่าเวลาเย็น และก็ร้านโอมากาเสะส่วนมากรับลูกค้าได้จำนวนจำกัดค่ะ

2.ควรจะแจ้งให้ที่ร้านค้ารู้ดีว่าคุณแพ้อาหารชนิดใด

3.ควรขออนุญาตเชฟก่อนถ่ายภาพหรือถ่ายวิดีโอทุกหน

Ginza Sushi Ichi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 2
ร้านโอมากาเสะโด่งดังจากเมืองโตเกียว ญี่ปุ่น การันตีคุณภาพด้วยมิชลินสตาร์ 1 ดาว โดยในขณะนี้มีทั้งสิ้น 4 สาขาเป็นที่ ประเทศญี่ปุ่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย และจากนั้นก็ที่ชั้นที่อยู่ใต้ดินของศูนย์การค้าเอราวัณนี่เองจ้ะ ให้ผู้ที่ชื่นชอบโอมากาเสะได้มาลิ้มลองรสของโอมากาเสะของแท้จากประเทศญี่ปุ่น บรรยากาศภายในร้านมีความง่ายๆตามแบบฉบับของคนญี่ปุ่นแต่ว่าคุณภาพของวัตถุดิบนั้นอยู่ในระดับพรีเมี่ยมเลยจ้า โดย OMAKASE COURSE มื้อกลางวันราคาเริ่มที่ 1800 บาท ใน 1 หลักสูตรจะมีรายการหลักๆ Appetizer 1 รายการ Sushi 8 คำ Rice 1 รายการ Dessert 1 รายการ คนไหนที่สนใจต้องการมาลองทานสามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้า พร้อมสั่งจองวัตถุดิบได้เลยจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Ginza Sushi Ichi

ราคา : เริ่มต้น 1800-7000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 11.30 – 15.00 น. / 18.00 -20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : ชั้น LG ตึกเอราวัณ 494 ถนนเพลินจิต เขตสัตตบุษย์วัน จังหวัดกรุงเทพ

หนทางการติดต่อ : 02- 2500014 / https://www.facebook.com/ http://www.ginza-sushiichi.jp/

Sushi Masato

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 3
ร้านค้าโอมากาเสะของคุณ Masato Shimizu เชฟเจ้าของร้านที่ได้รับดาวมิชลินสตาร์ 1 ดวง เมื่อครั้งเปิดร้านอยู่ที่นิวยอร์ก จนได้มาขยายสาขาเพิ่มที่กรุงเทพ ทำให้ร้านค้าโอมากาเสะร้านนี้เป็นร้านค้าที่จองคิวได้ยากที่สุดอันดับหนึ่งของประเทศไทยเลยจ๊ะ โดยรายการอาหารของตรงนี้นั้นจะมีแค่โอมากาเสะสิ่งเดียว โดยรายการอาหารจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลขึ้นอยู่กับว่าคุณจะมารับประทานในตอนไหน บรรยากาศภายในร้านค้ามีความเรียบง่ายแบบประเทศญี่ปุ่น มีที่นั่งรอบซูชิบาร์ทั้งผอง 12 ที่นั่ง และมีโต๊ะใหญ่ที่นั่งได้ประมาณ 6 คน อีก 2 โต๊ะ และที่สำคัญเชฟของที่นี่สามารถพูดอังกฤษได้ได้ ทำให้เราสามารถรู้เรื่องในสิ่งที่เชฟแต่งตั้งมาให้พวกเรารับประทานจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Sushi Masato

ราคา : เริ่มต้น 4000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 3/22 ตรอกสวัสดี 1 สุขุมวิท 31 ตำบลคลองเตย เขตวัฒนา จ.กรุงเทพฯ 10110

ช่องทางการติดต่อ : 02-0400015 / https://www.sushimasato.com/

Sushi Niwa

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 4
ร้านค้าโอมากาเสะฝีมือชาวไทยของคุณบอนด์ ธีรพัฒน์ เยี่ยมสิริประภา เจ้าของร้านของกินประเทศญี่ปุ่นมีชื่อเสียงอย่าง Kouen Sushi Bar ได้เปิดร้านโอมากาเสะด้วยความศรัทธาที่ว่าชาวไทยก็สามารถทำซูชิที่ดีและก็อร่อยได้ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพค่ะ ร้านตั้งอยู่ที่ซอกซอยร่วมฤดีเปิดบริการอีกทั้งตอนกลางวันแล้วก็ช่วงเวลาค่ำคืน ด้านในร้านค้ามีการตกแต่งแบบโมเดิรน์ผสมกับความเป็นญี่ปุ่นแบบเริ่มแรกด้วยสวนแบบญี่ปุ่นให้บรรยากาศผ่อนคลายแล้วก็ที่สำคัญที่นี่ยังมี Whisky Bar ในการนั่งดื่มคุยหรือรอรับประทานก็ได้ค่ะ

สำหรับซูชิของที่นี่นั้นเขาให้ความสำคัญเรื่องประสิทธิภาพเป็นสำคัญทำให้ในแต่ละวันรายการอาหารจะต่างกันออกไปเพราะเหตุว่าวัตถุดิบของทางร้านค้านั้นมาจากมากมายพื้นที่ของญี่ปุ่นและมาจากแหล่งธรรมชาติไม่ใช่ฟาร์มเลี้ยงค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Masato

ราคา : เริ่ม 4900-6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกเมื่อเชื่อวัน เวลา 12.00 – 14.30 น. / 17.00-22.00 น.

สถานที่ : 39/5 ซอกซอยร่วมฤดี 2 เขตสัตตบุษย์วัน กรุงเทพมหานคร

ช่องทางการติดต่อ : 063-4565656 / https://www.facebook.com / http://www.sushiniwabangkok.com/

Sushi Ichizu

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 5
ร้านโอมากาเสะเขตสุขุมวิทที่สืบทอดสูตรระดับตำนานอย่าง Sushi Sugita มาโดยตรงแบบไม่ต้องบินไปทานไกลถึงประเทศญี่ปุ่น โดยตรงนี้จะมีการตกแต่งสไตล์ Zen ที่แบ่งได้เป็น 2 ห้องสำคัญๆตัวอย่างเช่น บริเวณโซนโต๊ะกลมสำหรับมาทานกันเป็นกลุ่มพร้อมจิบเครื่องดื่มแล้วก็โซนซูชิบาร์ที่เปิดให้นั่งทานแบบเห็นทุกวิธีทำซูชิของเชฟจ้ะ

ร้าน Sushi ichizu ได้สืบทอดวัฒนธรรมดั้งเดิมในการปั้นซูชิมาจากเชฟมากความสามารถ อาทิเช่น เชฟ Hachiro Mitzutani แห่งร้านค้าซูชิมิชลิน 3 ดาว, เชฟ Sushi Mizutani สุดยอดเชฟซูชิแห่งญี่ปุ่นกับเชฟ Takaaki Sugita แห่งร้าน Sushi Sugita จ้ะ การันตีความอร่อยแล้วก็ประสิทธิภาพสมราคา ที่นี่แจ่มแจ้งมีให้เลือก 2 คอร์สคือ Omakase Course โดยจะเสิร์ฟซูชิประมาณ 16 คำขึ้นไป (รวมอาหารว่างรวมทั้งของหวาน) รวมทั้ง Nigiri Course ที่เสิร์ฟซูชิเพียง 12-14 คำ (รวมของว่างแล้วก็ขนมหวาน) ค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Ichizu

ราคา : เริ่ม 4000 – 8000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 1982 ถนน เพชรบุรีตัดใหม่ แขวง บางกะปิ เขตห้วยขวาง จ.กรุงเทพฯ 10310

วิถีทางการติดต่อ : 065-7389999 / https://www.facebook.com/ / https://sushiichizu.com/indexth.html

Sushi Cyu Central World

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 6
ร้านโอมากาเสะในห้างเซ็นทรัลเวิลด์ที่เปิดให้บริการความอร่อยทั้งวันโดยที่ไม่ต้องจองเป็นรอบราวกับโอมากาเสะร้านอื่นๆแล้วก็ราคาไม่สูงมากเมื่อเทียบกับร้านค้าอื่นๆค่ะ ด้านในร้านค้าแบ่งออกเป็นสองโซนเป็นโซนโอมากาเสะกับโซนห้องอาหารค่ะ ในโซนโอมากาเสะรองรับที่นั่งได้ 14 ที่นั่ง ให้บรรยากาศที่เรียบหรู สงบ เราสามารถนั่งมองดูเชฟทำซูชิใหม่ๆและก็ทานซูชิที่เสิร์ฟให้ทานจากมือเชฟได้เลยจ๊า

ที่นี่รังสฤษฏ์ความอร่อยโดย เชฟ Yuji Sato เชฟชาวญี่ปุ่นผู้มีประสบการณ์มาเกือบจะ 30 ปี มาเป็นผู้ดูแลรายการอาหารซูชิให้กับทางร้านค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Sushi Cyu Central World

ราคา : เริ่ม 1950-4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่ทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 Central World บัววัน จังหวัดกรุงเทพ

วิถีทางการติดต่อ : 063-191-5029, 065-731-4844, 065-731-4845 / https://www.facebook.com/sushicyubangkok / http://sushicyu.com/

Yuzu Omakase

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 7
ร้านโอมากาเสะในสยามสแควร์ที่มีคอนเซ็ปต์ร้านที่แปลกใหม่ โดยการนำส้มยูสึมาเพิ่มรสรวมทั้งกลิ่น ให้มีความอร่อยรวมทั้งเด่นมากเพิ่มขึ้น ผ่านเชฟที่มีประสบการณ์มายาวนานกว่า 10 ปีค่ะ โดยคอรส์ของตรงนี้จะมีทั้งหมดทั้งปวง 4 คอร์ส ดังเช่นว่า Omakase Course 2,500 บาท (เฉพาะมื้อกลางวัน) Omakase Course 4,500 บาท Omakase Course 6,500 บาท และ The Experience 9,500 บาท โดยหลักสูตรช่วงเวลาเย็นจะราคาสูงกว่า ตอนกลางวันเพราะว่าปริมาณอาหารในหลักสูตรแล้วก็วัตถุดิบต่างกันค่ะ เมนูของแต่ละหลักสูตรก็จะถูกเปลี่ยนไปในทุกๆ2 อาทิตย์ ขึ้นกับวัตถุดิบที่นำเข้ามาค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Yuzu Omakase

ราคา : เริ่มต้น 2500 – 9500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 13.30 น. / 18.00-20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : สยามสแควร์ ตรอก 3 เขตบัววัน จ.กรุงเทพฯ

วิถีทางการติดต่อ : 06-38988989 / https://www.facebook.com/yuzuomakase

Meruto Sushi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 8
ร้านโอมากาเสะในย่านธุรกิจอย่างสาธร ที่เปิดให้ท่านได้ลิ้มรสรสพรีเมี่ยมของโอมากาเสะแบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง แม้จะบริหารรวมทั้งทำกับข้าวโดยเชฟคนไทยแต่รสไม่ได้มีความแตกต่างจากที่ญี่ปุ่นเลยจ้ะ โดยเชฟคนประเทศไทยที่นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพดีจากญี่ปุ่นผ่านแนวทางการทำแบบเอโดะมาเอะ เป็นในซูชิแต่ละคำจะมีวัตถุดิบหลักเพียงอย่างเดียว ให้คุณได้สัมผัสถึงรสที่จริงจริงของวัตถุดิบนั้นๆจนถึงมีลูกค้าทั้งยังคนประเทศไทยและก็ชาวญี่ปุ่นเยอะมากและก็ควรจะจองคิวล่วงหน้าก่อนมารับประทานนะคะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Meruto Sushi

ราคา : 9900 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 –22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 39 ถนน สาทรใต้ แขวง ทุ่งว่านมหาเมฆ เขต สาทร จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10120

วิถีทางการติดต่อ : 092-3697924 / https://www.facebook.com/

Sushi Kappou Kitaohji

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 9
ร้านโอมากาเสะสุดพรีเมี่ยมที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพตามฤดูกาล ผสมผสานกับศิลปะสำหรับเพื่อการทำให้ความรู้สึกเหมือนไปนั่งอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นเลยจ้ะ โดยชื่อร้านมาจาก คัปโปะ (Kappou) ซึ่งเป็นแบบอาหารอย่างหนึ่งของญี่ปุ่น หมายถึง การตัดและการปรุง โดยห้องอาหารแบบคัปโปะจะมีลักษณะเหมือนซูชิบาร์ มีเคาน์เตอร์รับแขก และโต๊ะเพียงแค่ไม่กี่โต๊ะ เชฟจะเตรียมการอาหารทุกอย่าง ให้คุณได้มองเห็นกรรมวิธีการปรุงในทุกขั้นตอนจ้ะ โดยบรรยากาศด้านในร้านให้บรรยากาศแบบประเทศญี่ปุ่นแท้ๆทั้งยังสีของร้านค้ารวมทั้งของตกแต่งต่างๆ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Kappou Kitaohji

ราคา : 4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันแล้ววันเล่า เวลา 18.00 – 20.00 น. / 20.00 – 22.00 น.

สถานที่ : 41 ซอกซอย สุขุมวิท 39 (เวิ้ง 39 Boulevard) เขตวัฒนา จังหวัดกรุงเทพมหานคร

วิถีทางการติดต่อ : 02-1600308 / https://www.facebook.com/sushikappou.kitaohji

Fillets

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 10
โอมากาเสะแบบร่วมยุค รังสรรค์เมนูด้วยความคิดริเริ่มแล้วก็ประณีตบรรจง ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีแล้วก็แปลกใหม่มาให้คุณได้ลิ้มลอง ด้วยประสบการณ์การปรุงอาหารของเชฟที่มีมายาวนานกว่า 20 ปี ทำให้หลายๆคนมั่นอกมั่นใจในฝีมือ โดย OMAKASE COURSE ของที่นี่ราคาจะอยู่ที่ 6,500 บาทจ้ะ โดยจะคัดเลือกปลาตามฤดูกาล เปลี่ยนตามของสดที่เข้าและก็ตามอารมณ์เชฟ ตรงนี้ละเอียดลออกับ Uni มากมาย มีถึง 4-5 จำพวกให้เลือกชิมเป็น a la carte หรือจะทานเป็น Uni Tasting Menu หรือจะเป็น Hadate ไข่เม่นทะเลชนิด murasaki แบบคัดพิเศษจ้ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Fillets

ราคา : 6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่วัน เวลา 11.30 – 14.30 น. / 18.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 The Portico 31 ซอยข้างหลังสวน เขตบัวหลวงวัน จังหวัดกรุงเทพ

ช่องทางการติดต่อ : 09-28796882 / https://www.facebook.com/filletsbangkok

Umi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 11
ร้านโอมากาเสะที่ดำเนินงานบริหารโดยเจ้าของรวมทั้งเชฟคนไทย แต่ถึงอย่างไรก็ไม่ต้องกังวลถึงความอร่อยเนื่องจากเชฟตรงนี้ทำความเข้าใจแนวทางการรวมทั้งสั่งสมเผชิญการ์ณจากเชฟชาวญี่ปุ่นมาอย่างละเอียดลออทำให้รสชาติของซูชิที่เราจะได้รับประทานนั้นอร่อยตามสูตรต้นตำรับเลยจ้า ในส่วนของวัตถุดิบก็ดีมีคุณภาพเพราะทางร้านได้บินไปเลือกวัตถุดิบด้วยตัวเอง ให้คุณมั่นใจได้ในทุกคำที่เชฟเสิรฟ์เลยจ๊ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Umi

ราคา : เริ่มต้น 2500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 14.00 น. / 18.00 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 46/4 ซอกซอยสุขุมวิท 49, แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ / เกษรพีลเลจ

หนทางการติดต่อ : 02-6626661 / https://www.facebook.com/umi49

เป็นไงบ้างคะสำหรับร้านโอมากาเสะที่พวกเรารวบรวมมาให้ในวันนี้ ประทับใจกันไหมค่ะ แต่ก่อนที่จะไปเลือกกินอย่าลืมจองคิวรวมทั้งเช็คราคาให้เรียบร้อยก่อนนะคะเพราะว่าร้านค้าโอมากาเสะจำนวนมากแล้วจำเป็นต้องโทรจองคิวล่วงหน้าเพื่อที่เชฟจะได้เตรียมวัตถุดิบให้พวกเราได้พอดิบพอดีค่ะ ซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมการกินโอมากาเสะของคนประเทศญี่ปุ่น
โอมากาเสะ
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/10-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b8%b0-%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%93/