ความเสี่ยงของการรับประทานคะน้า: โทษที่ควรรู้

[Chigaru]

คะน้าเป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีโทษบางประการที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค โดยเฉพาะในบางกรณีที่ควรระมัดระวัง



โทษของคะน้าที่ต้องรู้

1. สารพิษจากการปลูก
คะน้าอาจมีสารพิษจากยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยที่ใช้ในการปลูก ซึ่งหากไม่ได้ล้างหรือปรุงอาหารให้ถูกวิธี อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้
2. การทำให้เกิดอาการท้องอืด
การรับประทานคะน้าในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดหรือปวดท้อง เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง ซึ่งอาจยากต่อการย่อยในบางคน
3. ผลกระทบต่อผู้ที่มีปัญหากับไทรอยด์
คะน้ามีสารที่เรียกว่า goitrogens ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผู้ที่มีปัญหากับการทำงานของต่อมไทรอยด์ หากบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการขาดไอโอดีน
คำแนะนำ
หากคุณมีปัญหากับการย่อยอาหารหรือโรคเกี่ยวกับไทรอยด์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการรับประทานคะน้า เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น